Чизкейк Сан-Себастьян с благородным сыром горгонзола - это изысканный десерт с характерным карамельно-поджаренным верхом и нежной сердцевиной. В основе - сливки, свежий сыр, яйцо, крахмал и сахар, которые придают кремовую текстуру и сбалансированную сладость. Особую глубину вкусу добавляет горгонзола: её пикантные, слегка ореховые ноты создают утончённый контраст с мягкой сливочностью. Такой чизкейк подается охлаждённым, раскрывая одновременно сладкие и солоновато-сырные акценты, что делает его идеальным выбором для любителей необычных гастрономических сочетаний.